Lý do bạn nên rửa quả bơ trước khi ăn
Theo Medical Daily, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa kiểm tra hơn 1.600 quả bơ. Kết quả phát hiện gần 18% vỏ quả bơ chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes. Khuẩn này là tác nhân gây nhiễm khuẩn listeriosis.
Tại Mỹ, khoảng 1.600 người bị nhiễm khuẩn listeriosis mỗi năm. Ước tính khoảng 260 người tử vong vì nhiễm trùng.
Ngoài rau củ quả, thực phẩm nguy cơ gây lây nhiễm khuẩn listeriosis còn có thịt nguội, phô mai mềm và kem, theo giáo sư Michael Doyle, Đại học Georgia, Mỹ.
Giáo sư Michael Doyle cho hay những người bị suy giảm miễn dịch có nguy cơ cao nhiễm khuẩn. Nhóm này thường là người lớn tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người dùng thuốc ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch.
Michael Doyle khuyên trái cây vốn rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên cần rửa sạch trước khi ăn, hoặc nấu chín để tránh nhiễm khuẩn.
Tin cũ
-
Lợi ích sức khỏe từ rau bina đỏ
Ăn rau bina đỏ thường xuyên tốt cho tiêu hóa, cải thiện hệ thống miễn dịch, điều trị thiếu máu, hen suyễn và tốt cho tim mạch. -
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ bệnh tim
Thịt đỏ khi vào cơ thể sản xuất nhiều chất trimethylamine N-oxide (TMAO) được cho là làm tăng nguy cơ bệnh tim. -
Thực phẩm kết hợp giúp tăng hương vị trà
Mật ong, tinh dầu oải hương, quế, gừng, chanh, bạc hà có thể kết hợp với trà có lợi cho sức khỏe. -
Hộp trứng cá muối trộn vàng đắt ngang xe Porsche
Hộp trứng cá muối được chế biến từ loài cá tầm bạch tạng quý hiếm Albino Siberia, là thực phẩm đắt nhất thế giới.
