Mùa đông ăn lẩu như thế nào thì tốt
Một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng vào mùa đông là món lẩu. Cũng như các món ăn khác, có một số lưu ý khi ăn lẩu để đảm bảo sức khỏe, theo Xuehua.
![]() |
Ảnh: Groupon. |
Uống nước ép hoặc nước ngọt trước khi ăn
Khi ăn lẩu, bạn cần để ý tới trình tự ăn. Trước tiên, bạn uống một chút nước ngọt hoặc nước ép, sau đó ăn tới phần rau và cuối cùng tới phần thịt. Như vậy dạ dày sẽ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Nên ăn thịt chín
Đừng ăn thịt còn tái không tốt cho dạ dày, nên nhúng kỹ vào nước lẩu sôi. Các loại nội tạng động vật thì càng cần nấu chín kỹ.
Không uống nước lẩu đun lâu
Một số người cho rằng nước lẩu chứa nhiều dưỡng chất từ thành phần rau, thịt có trong lẩu. Tuy nhiên, chính vì lý do này mà nước lẩu rất béo và giàu cholesterol. Uống nhiều nước lẩu làm tăng nguy cơ bệnh gout và tăng axit uric máu.
Không nên ăn quá nhiều
Ăn quá nhiều, đặc biệt là thịt, dẫn đến nhiệt độ cơ thể tăng cao, ảnh hưởng tới dạ dày. Bạn chỉ nên ăn mức vừa phải.
Sau khi ăn lẩu xong khoảng 30 phút, bạn hãy uống một tách trà, một ly nước hoặc ăn chút trái cây để giải nhiệt cơ thể.
Nguyễn Xuân
Tin cũ
-
Thực phẩm dễ ảnh hưởng đến thai nhi
Đu đủ, rau bồ ngót, gan động vật, thịt tái sống... bà bầu nên hạn chế ăn. -
Ăn cay nóng không tốt trong mùa đông
Thời tiết lạnh khô, ăn cay nóng sẽ ảnh hưởng đến lưu thông khí huyết. -
Hành trình nâng cao nhận thức dinh dưỡng cho 4.000 trẻ tiểu học của Mondelez Kinh Đô Vietnam
Nhiều học sinh tiểu học thích thú khi tự tay trồng nấm, biết tầm quan trọng của bữa ăn sáng, thói quen ăn uống lành mạnh. -
Ăn uống hợp lý giúp tăng cường sức khỏe dịp Tết
Khẩu phần ăn cần đủ 4 nhóm chất, giảm muối, tránh lạm dụng các món nhiều dầu mỡ, hạn chế rượu bia, siêng thể dục giúp cơ thể khỏe mạnh. -
Lý do bạn nên rửa quả bơ trước khi ăn
Vỏ quả bơ chứa Listeria monocytogenes, là một loại vi khuẩn có thể gây nhiễm khuẩn cho cơ thể. -
Lợi ích sức khỏe từ rau bina đỏ
Ăn rau bina đỏ thường xuyên tốt cho tiêu hóa, cải thiện hệ thống miễn dịch, điều trị thiếu máu, hen suyễn và tốt cho tim mạch. -
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ bệnh tim
Thịt đỏ khi vào cơ thể sản xuất nhiều chất trimethylamine N-oxide (TMAO) được cho là làm tăng nguy cơ bệnh tim. -
Thực phẩm kết hợp giúp tăng hương vị trà
Mật ong, tinh dầu oải hương, quế, gừng, chanh, bạc hà có thể kết hợp với trà có lợi cho sức khỏe.